Del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2025, IFEMA Madrid reúne a los principales operadores hortofrutícolas en Fruit Attraction, la gran plataforma internacional para generar negocio, anticipar tendencias y cerrar acuerdos. Para MuñozVal, es el marco idóneo para mostrar cómo unimos calidad y trazabilidad, innovación avalada científicamente y flexibilidad para co-desarrollar con retail e industria.
Dónde encontrarnos
???? Pabellón 3 · Stand 3C07A (dentro del espacio Tierra de Sabor)
Agenda destacada de MuñozVal
Te contamos todo lo que tenemos preparado para ti en la feria. Estamos deseando sorprenderte con nuestras novedades y demostrarte por qué la innovación y la calidad marcan la diferencia en nuestro campo.
1) Candidatos en los Innovation Hub Awards: el escaparate de innovación de Fruit Attraction. Reconocen proyectos y productos disruptivos en tres categorías: Fresh Produce, F&V Industry y Sustainability & Commitment Actions, valorando innovación, sostenibilidad, tecnología aplicada y conocimiento.
En esta edición nuestra zanahoria morada compita en la categoría de Fresh Produce, mostrando porqué MuñozVal recupera uno de los colores de la zanahoria en sus orígenes. Su intenso color se debe a antocianinas, pigmentos naturales con gran interés científico. Su diferenciación visual y organoléptica la convierte en un ‘superfood’ real que responde a tendencias de salud, bienestar y sostenibilidad. Producto innovador, versátil y local, desarrollado con colaboración científica y pensado para retail e industria
En nuestro stand podrás consultar el informe del ICTAN-CSIC que avala sus propiedades y beneficios: la zanahoria morada MuñozVal presenta una capacidad antioxidante hasta 34 veces superior a la zanahoria naranja de consumo habitual (medida en ensayo FRAP; informe firmado 11/09/2025).
Qué aporta al jurado y al mercado
- Diferenciación real con relato científico verificable.
- Aplicación directa en IV y V gama y desarrollo de referencias funcionales.
- Origen y proximidad con estándares de calidad y suministro exigidos por el retail.
2) Fruit Forum — Grabación en directo del podcast Búscate la Vida con José Elías y Eric Ponce
Los creadores de este exitoso podcast, conversarán con Jesús Muñoz sobre cómo una empresa familiar con más de 40 años puede liderar la innovación funcional desde el campo, con ciencia y trazabilidad.
Es una de las grandes citas del primer día de feria: si trabajas en desarrollo de producto, marketing o compras, saldrás con ideas accionables y criterio para tu portfolio saludable.
¿Cuándo? ???? Martes, 30 de septiembre — 15:30 h · Fruit Forum, IFEMA Madrid
Título de la sesión: Ponte morado de salud: alimentos funcionales y futuro de la alimentación.
Innovación con rigor científico (lo que mostraremos)
- Zanahoria morada MuñozVal: color intenso por antocianinas y hasta ×34 de capacidad antioxidante frente a zanahoria naranja (FRAP).
- Evidencia disponible en stand: informe ICTAN-CSIC (11/09/2025) con metodología y resultados.
- Impulso a negocio: base sólida para posicionamiento funcional y lanzamientos de alta rotación en retail e industria, sin renunciar a la calidad y vida útil que exige la categoría.
Hablemos en la feria
¿Buscas suministro fiable, co-desarrollo ágil y diferenciación con respaldo científico? Te esperamos para abrir líneas de trabajo concretas.
???? Pabellón 3 · Stand 3C07A (Tierra de Sabor) · 30/09 – 02/10/2025
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