Zanahoria morada de MuñozVal: entrevista exclusiva con el CSIC
Conversamos con las investigadoras responsables del estudio, Dra. G.P. Blanch y Dra. M.L. Ruiz del Castillo, quienes nos ofrecen una mirada experta sobre las diferencias nutricionales entre la zanahoria morada y la naranja, su capacidad antioxidante y el papel que puede jugar en una dieta equilibrada.
MuñozVal en Fruit Attraction 2025: innovación con evidencia científica, del campo al cliente
Del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2025, IFEMA Madrid reúne a los principales operadores hortofrutícolas en Fruit Attraction, la gran plataforma internacional para generar negocio, anticipar tendencias y cerrar acuerdos. Para MuñozVal, es el marco idóneo para mostrar cómo unimos calidad y trazabilidad, innovación avalada científicamente y flexibilidad para co-desarrollar con retail e industria.